Сияние снаружи и изнутри: правильное питание для здоровья и красоты кожи

Атопический дерматит — одно из самых распространенных кожных заболеваний в мире (им страдают до 20% детей и до 10% взрослых) и одно из самых недооцененных. Дерматиту часто не уделяют должного внимания сами пациенты, относясь к раздраженной коже несерьезно и не обращаясь за помощью специалиста своевременно. Бремя болезни занимает 15-е место в мире среди несмертельных заболеваний и первое место среди кожных заболеваний, измеряемое в годах жизни с поправкой на инвалидность[1]. «Дерматит» означает воспаление кожи. А под термином «атопический» понимают наследственную предрасположенность к аллергии. Чаще всего это заболевание впервые проявляется в детском возрасте. У большинства пациентов к пяти годам атопический дерматит уходит в стойкую ремиссию, но нередко болезнь может продолжаться и у взрослых[2]. В рамках Всемирного дня атопического дерматита, целью которого является повышение осведомленности общества об этом заболевании, вместе с трихологом, дерматологом, кандидатом медицинских наук, экспертом компании SOLGAR Ларисой Алексеевной Сафоновой разберемся, как поддерживать здоровье и красоту кожи.

Чистая, сияющая кожа – мечта любого человека. Тот, кто хочет иметь безупречную кожу, кроме «хорошего крема» и «доверенного косметолога» должен задуматься о правильном питании и нутриентной поддержки организма. Есть ряд обязательных элементов рациона питания, которые должны входить в ежедневное меню каждого человека для поддержания увлажненности, тонуса и здоровья кожи.

Белковый компонент диеты играет важную роль для сохранения здоровья кожи, так как является основным строительным материалом клеток. В пищевых продуктах много белка содержится в различных видах мяса, птицы, рыбы, молочных продуктах, яйцах, орехах, зернах, бобовых культурах.

«Аминокислоты, входящие в состав белков, необходимы для синтеза коллагеновых волокон, которые отвечают за упругость кожи. Нормой для взрослых считается потребление 0,8-1 грамм белка на 1 килограмм массы тела в сутки, но не менее 46 гр/сутки для женщин и 56 гр/сутки для мужчин. При дефиците белка рекомендуется дополнительно принимать биологически активные добавки, например комплекс основных незаменимых кислот», – комментирует Лариса Алексеевна Сафонова, к.м.н., трихолог, дерматолог, эксперт компании SOLGAR.

В рационе питания для сохранения привлекательности кожи должна присутствовать и клетчатка: природный сорбент, который впитывает и выводит токсичные вещества (нитраты, пестициды, соли тяжелых металлов). Клетчатка содержится в растительной пище, салатах, таких овощах как зеленый горошек, брюссельская капуста, брокколи, спаржа, морковь.

Жирные кислоты необходимы для нормальной работы всех систем нашего организма: от кровообращения и дыхания до иммунитета и работы мозга. Кроме того, жирные кислоты – это мембранный компонент абсолютно каждой клетки нашего организма. Для восполнения и предотвращения дефицитов незаменимых жирных кислот в рационе питания должны присутствовать жирная красная рыба, анчоусы, кижуч, мойва, сардины, тунец, форель, а также оливковое, кокосовое масло, грецкие орехи и т.п.

“Жирные кислоты, такие как Омега-3 и Омега 6 (гамма-линоленовая кислота), обладают выраженными противовоспалительными свойствами, энергетическим потенциалом для строительства клеток. Дефицит незаменимых жирных кислот проявляется сухостью, шелушением кожи, покраснением, шелушением кожи и выпадением волос. Для избежания неприятных последствий в рацион можно включать такие продукты, как «Комплекс жирных кислот 1300 мг Омега 3-6-9», «Двойная омега-3 700 мг» или «Тройная омега-3 950 мг», которая содержит оптимальное количество ПНЖК в суточном приеме” – поясняет Лариса Алексеевна Сафонова.

Не секрет, что витамины влияют на состояние кожи лица и тела. Мы не чувствуем присутствие микроэлементов в организме, но остро ощущаем их нехватку. Восполнять витаминно-минеральный баланс нужно не только снаружи (с помощью косметических средств и процедур), но и изнутри.

Витамин А незаменим для человека в любом возрасте. Ежедневно он поступает в организм в форме активного витамина А (ретинола), содержащегося только в продуктах животного происхождения (мясо, рыба, молочные продукты и т. д.), и в форме бета-каротина или провитамина витамина А, который имеет растительное происхождение и в избытке содержится в моркови, тыкве, абрикосах, сладком перце и дыне.  

По словам Ларисы Алексеевны Сафоновой бета-каротин и витамин А являются натуральными антиоксидантами, защищающими от преждевременного старения, участвуют в синтезе коллагена, повышают упругость кожи и выравнивают ее тон.

Важным жирорастворимым витамином является витамин Е, который препятствует образованию морщин и борется с сухостью кожи. Он содержится в растительном и оливковом маслах, миндале, кедровых орехах, брокколи, манго, семенах подсолнечника, авокадо. Чтобы избежать дефицитных состояний этого витамина рекомендуется на постоянной основе включить его в ежедневный рацион в форме биологически активной добавки.

Витамины группы В необходимы для нормализации обменных процессов в коже, особенно липидного и белкового обмена. При их дефиците появляется выраженная сухость кожи, заеды в углах рта, нарушается пищеварение. Они содержатся в большом количестве в мясе, печени, гречневой и овсяной крупе, ржаном хлебе. Только некоторые витамины группы В способны синтезироваться организмом и то в малых количествах, недостаточных для поддержания нормальной жизнедеятельности. Если восполнить их  баланс не выходит с рационом, это можно сделать за счет приема биологически активной добавки в формате комплекса витаминов группы В. Так, например, капсулы «В-комплекс» Solgar подходят даже вегетарианцам.

Здоровый рацион – неотъемлемая составляющая нашего здоровья и корректного функционирования организма. И заключается он не только в правильно подобранном количестве килокалорий, но и в разнообразии потребляемых продуктов и поступлении необходимых человеку витаминов, макро- и микронутриентов. Прислушайтесь к своему организму, понаблюдайте за тем, какие изменения в нем происходят, чтобы вовремя успеть поддержать его работу и дольше оставаться здоровыми, красивыми и энергичными.

Имеются противопоказания, не занимайтесь самолечением — обратитесь к специалисту!

Источники

[1] (Global Report on Atopic Dermatitis 2022) https://www.atopicdermatitisatlas.org/en/

[2] https://euromed.ru/patients/bolezni/dermatologiya/atopicheskij-dermatit/