Сорбит пищевой 500г коробка

Description

Характеристика

натуральный сахарозаменитель шестиатомный спирт (C6H14O6)

белый кристаллический порошок, без запаха, с приятным холодящим сладким вкусом

в природе в малых концентрациях встречается в рябине в её честь назван сорбитом (рябина по латыни – sorbus), а также во фруктах и крахмалосодержащих плодах

научным комитетом экспертов по пищевым добавкам Европейского сообщества ему присвоен статус пищевого продукта.

Лечебно-профилактические свойства

не токсичен, безвреден для организма;

не углевод, не провоцирует дополнительной выработки инсулина поджелудочной железой у больных диабетом, не вызывает быстрых изменений количества сахара в крови;

практически полностью усваивается организмом (98%);

хорошее желчегонное средство, благоприятно влияющее на работу печени;

повышает интенсивность пищеварения, активизирует секрецию пищеварительных желез и различных отделов желудочно-кишечного тракта;

способствует нормализации и оздоровлению кишечной микрофлоры синтезирующей витамины группы В;

помогает организму снижать расход витаминов B1, B6 и биотина;

помогает оздоровлению всего организма в целом;

является хорошей противокариесной профилактикой.

Технологические свойства

отличается сильной гигроскопичностью: притягивает влагу из воздуха, вследствие чего предотвращает высыхание и затвердение продуктов;

способен улучшать вкус и пищевую ценность продуктов;

улучшает текстуру косметических изделий;

смягчает кожу, сохраняя её гибкость, упругость, придавая ей бархатистость и мягкость;

в рецептурах успешно заменяет глицерин, гликоли.

Область применения

в диабетическом питании, при ожирении, в диетическом питании;

в медицине: при лечении хронических холециститов, хронических колитов и дискенезии желчевыводящих путей;

в пищевой промышленности: при изготовлении диетических плодоовощных консервов, кондитерских изделий, безалкогольных напитков, рыбных фаршевых изделий, жевательных резинкок как подсластитель, стабилизатор, консервант, пластификатор;

в косметической промышленности: при изготовлении кремов, масок, жидкой пудры, зубных паст, лосьонов после бритья, дезодорантов, антиперспирантов, румян, шампуней, гелей как увлажняющий компонент

в фармацевтической промышленности: при изготовлении аскорбиновой кислоты (витамин С), витаминных препаратов, капсул из желатина, мазей, кремов, паст

в кожевенной, текстильной, бумажной, табачной, химической промышленностях.