Диета

Средиземноморская диета: польза, противопоказания и состав рациона

О средиземноморской диете, ее пользе, противопоказаниях и составе рациона рассказала Мария Евгеньевна Жарова, старший лаборант кафедры гастроэнтерологии Факультета дополнительного профессионального образования Пироговского Университета.

Что известно медицине о пользе средиземноморской диеты?

Средиземноморская диета — это не строгая система питания, а скорее привычный рацион жителей Средиземноморья (Италии, Испании и других стран).
Средиземноморская диета уже много лет считается одной из самых полезных систем питания, поскольку включает большое количество овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов, бобовых, качественных растительных масел и рыбы, богатой ненасыщенными жирными кислотами. Такой рацион обеспечивает организм клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, укрепляет иммунитет, помогает поддерживать нормальную работу желудочно-кишечного тракта, а также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и образования атеросклеротических бляшек.

Какие у такой диеты противопоказания?

В целом средиземноморская диета считается безопасной и универсальной, но при наличии аллергии или непереносимости некоторых продуктов (например, рыбы, морепродуктов, орехов или глютена) необходимо адаптировать меню, исключив потенциально опасные компоненты. Также если у человека есть серьезные хронические заболевания почек, печени или другие состояния, требующие ограничения белка или определённых микроэлементов, стоит проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить на новый рацион. Важно помнить, что даже при самой полезной системе питания требуется индивидуальный подход с учётом особенностей организма и рекомендаций профильных специалистов.

О чем следует помнить при выборе диеты, рациона?

При выборе любой диеты, включая средиземноморскую, следует ориентироваться на индивидуальные потребности, возраст, уровень физической активности и текущее состояние здоровья, а также не забывать о принципах баланса и разнообразия — организму необходимо достаточно белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов.

Для жителей России, которые хотят придерживаться принципов средиземноморского питания, стоит иметь в виду, что некоторые продукты могут быть менее доступны или более дорогостоящи, чем в традиционных средиземноморских странах.

Если финансовые возможности или сезонность продуктов не позволяют регулярно покупать дорогие сорта рыбы или свежие овощи и фрукты, можно комбинировать более доступные местные аналоги или пользоваться замороженными овощами и ягодами, в которых сохраняется основная часть питательных веществ. Сегодня во многих крупных городах России можно приобрести различные виды рыбы (включая морскую и речную), бобовые, орехи и цельнозерновые продукты. При разумном планировании рациона практически в любом регионе страны удается внедрять основные принципы средиземноморской диеты.

«PRO Здоровье»

Статьи от экспертов о здоровом образе жизни, семейных отношениях, болезнях, красоте и др. Советы экспертов по фитнесу, диетам, правильному питанию.Справочники.

Поделиться
Опубликовано
«PRO Здоровье»

Свежие новости

Как не допустить рецидив геморроя: советы проктолога

Чтобы избежать рецидивов, необходимо полностью пересмотреть свой образ жизни. Игнорируя предписания проктолога, можно не только…

В НИТУ МИСИС улучшили свойства сплава для ортопедических имплантатов

Исследователи усовершенствовали метод обработки сплава системы кобальт-хром-молибден для имплантатов тазобедренных суставов, штифтов, пластин и других…

Как избежать ДТП: инструкция для всех участников дорожного движения

Безопасность на дороге и возможность не погибнуть в ДТП, будучи внутри машины или находясь на…

Интересные факты о долгожителях

Гериатр рассказала интересные факты о долгожителях и их главных секретах.

Птичий грипп: откуда он и опасен ли он для людей?

Кто и как в России может заразиться птичьим гриппом? Какова угроза вспышки птичьего гриппа в…

Как избавиться от влажности и сырости в квартире

Влажность в квартире — проблема, которая сегодня волнует многих. Несмотря на множество технологичных решений в…