Арктическая форель обитает в теплых водах рек и морей, а также в прибрежных водах. Она встречается во многих точках планеты, начиная с Белого и Северного моря и заканчивая Тихим и Атлантическим океанами, в том числе в Мурманской области. На нерест морская форель идет в реки, которые впадают в моря и океаны, где она обитает.
Полезные свойства
Морская форель — это не просто изысканное лакомство для гурманов, но и кладезь полезных веществ для тех, кто заботится о своем здоровье. Давайте более подробно рассмотрим 10 ценных свойств, определяющих пользу форели для организма:
● Польза форели для человека основана на том, что эта рыба — это превосходный источник белка. Он необходим для построения и восстановления тканей нашего тела. Белок, содержащийся в морской форели, обладает высокой биологической ценностью, что означает, что он включает в себя все незаменимые аминокислоты, которые наш организм не может синтезировать самостоятельно.
● Омега-3 жирные кислоты в составе играют ключевую роль в поддержании здоровья сердца и мозга. Они помогают снижать уровень холестерина, предотвращают образование тромбов и улучшают когнитивные функции.
● В отличие от многих других видов рыбы, морская форель содержит минимальное количество ртути и других вредных загрязнителей, что делает ее безопасной для регулярного употребления.
● Форель является источником витаминов A и группы B (B2, B3), которые необходимы для поддержания здоровья кожи, глаз и нервной системы, а также способствуют общему укреплению иммунитета.
● Морская форель содержит фосфор, который играет важную роль в формировании крепких костей и зубов, а также другие минералы, необходимые для полноценного функционирования организма.
● Благодаря высокому содержанию полезных жиров и низкому уровню ртути морская форель считается одним из самых безопасных видов рыбы для беременных женщин.
● Фосфор и другие минералы в составе морской форели способствуют укреплению костной ткани, что особенно важно для людей старшего возраста и женщин после менопаузы.
● Омега-3 жирные кислоты играют ключевую роль в функционировании мозга и могут предотвратить когнитивное ухудшение с возрастом.
● Польза красной форели в том, что ее употребление может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний благодаря омега-3 жирным кислотам.
● Как низкококалорийный источник белка с высоким содержанием питательных веществ, морская форель может помочь в поддержании здорового веса, так как она обеспечивает длительное чувство насыщения и способствует нормализации обмена веществ.
Эти десять свойств морской форели делают ее не только полезным, но и важным элементом сбалансированного питания. Она может стать отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому образу жизни, предпочитая питательные и безопасные продукты.
Где выращивают морскую форель
Компания Инарктика занимает лидирующие позиции на рынке аквакультурного лосося и морской форели в России. Они специализируются на выращивании атлантического лосося и морской форели в условиях российского севера, что позволяет им обеспечивать высокое качество продукции. У компании есть 10 ферм в Баренцевом море и 3 фермы в Карелии, что позволяет им поддерживать стабильное производство и поставки. При это польза искусственно выращенной форели ничуть не меньше натуральной.
Продукция Инарктики доставляется очень оперативно благодаря хорошо налаженной логистике: уже через два дня после вылова охлажденная рыба поступает в Санкт-Петербург, на следующий день она достигает Москвы, а через пять дней — Красноярска.