Революционный эксперимент, который провели датские ученые, помог раскрыть секрет длительности диеты, при которой лишние килограммы больше не возвращаются.
Исследователи посадили 20 страдающих ожирением взрослых на строгую диету из белковых коктейлей и супов на восемь недель, так что каждый потерял в среднем до 12,5 кг. В следующие 12 месяцев они придерживались строгого плана приема пищи.
Когда прошел год, исследователи обнаружили, что организм участников эксперимента гораздо лучше подавляет аппетит после еды, увеличивая уровень снижающих аппетит гормонов.
По сути дела, за это время у испытуемых стабилизировался обмен веществ и организм стал бороться за то, чтобы сохранить нормальный вес.
Однако, как отмечают ученые, нужно учитывать, что мозг продолжит бороться и пытаться заставить вас вернуться к прежнему весу до конца жизни.
Как считают специалисты-диетологи, эффективным было бы давать страдающим ожирением людям определенные дозы извлеченного из жировых клеток гормона лептина, который, как представляется, обманывает мозг, заставляя его думать, что вы съели больше, чем на самом деле. Предварительные данные экспериментов позволяют предположить, что это помогает страдающим лишним весом употреблять меньше калорий.