Американские ученые Гарвардского университета поставили задачу — определить самый опасный безалкогольный напиток в мире. Пальму первенства эксперты отдали отнюдь не газировке, как считалось медиками ранее, а молочным коктейлям. Содержащиеся в них сахар и жиры значительно превышают суточную норму потребления. Нередко этим напитком любители фастфуда запивают гамбургеры и картофель фри, что только усугубляет положение. Врачи обследовали более тысячи юношей и девушек разного возраста, которые регулярно пили коктейли и оказалось, что из-за повышенного содержания сахара этот напиток может действовать сродни наркотику. По словам Эрика Стайса, руководителя исследования чем больше сахара вы едите, тем больше хотите снова потреблять его, так как сахар выполняет так называемую функцию «вознаграждения мозга» – стимулирует центры удовольствия. Доктор считает, что можно иметь стальные нервы и железную волю, но если зоны удовольствия активизируются именно таким способом, контролировать потребление сахара становится практически невозможно. Именно сахаром опасны и газированные напитки. По подсчетам диетологов, ежегодно ее жертвами становятся около 180 тысяч человек. Причем лимонады не только увеличивают риск возникновения проблем с сердцем, но и изменяют структуру головного мозга. Недавно австралийские ученые доказали, что постоянное употребление напитков с повышенным содержанием сахара приводит к тем же изменениям в головном мозге, которые наблюдаются у психически больных.
По материалам информационных агентств.